膨潤土因其安全性和吸附性能，在食品工業(yè)中有著重要應(yīng)用。本文將探討膨潤土在食品工業(yè)中的具體應(yīng)用及其優(yōu)勢。

澄清劑

膨潤土在果汁和酒類生產(chǎn)中作為澄清劑，能夠有效吸附和去除懸浮物和雜質(zhì)，提高產(chǎn)品的透明度和純凈度。

防腐劑

膨潤土具有一定的抗菌性能，能夠吸附食品中的水分，延緩微生物生長，延長食品的保質(zhì)期，用于某些食品的防腐處理中。

食品添加劑

膨潤土作為食品添加劑，能夠改善食品的質(zhì)地和口感。例如，在面粉和面制品中添加膨潤土，能夠增加面團(tuán)的彈性和粘性。

包裝材料

膨潤土用于食品包裝材料中，能夠吸附包裝內(nèi)的水分和氧氣，防止食品變質(zhì)，延長保鮮期，尤其適用于干燥食品和藥品的包裝。